图4的做法 1：圆白菜一叶一叶取下来，煮软（别太软就是为了方便包肉馅，一会还要蒸） 2：馅，用的鸡胸脯肉剁层肉糜，青椒，红色太空椒剁碎，放料酒，咸盐少许，牛肉粉，老抽一点，生粉一点 3：把馅料包裹在圆白菜里蒸上15～20分钟左右，能看到里面馅料基本就蒸好了 4：汁，一品鲜酱油，陈醋，白糖，麻油，咸盐，牛肉粉，辣椒面，蒜末。