土豆切片蒸熟
土豆片加点盐压成泥
热油，下肉沫↣葱姜↣料酒↣生抽↣小半碗水，就是平时炒菜的过程，调料随自己喜好添加
土豆泥在容器里堆成山型，筷子扎几个洞，入味儿 把炒好的肉沫带点汤汁，浇到土豆泥山上，表面撒葱花或者香菜芝麻 开吃吧
漂亮