卤肉饭

把葱姜蒜切丁

香菇切丁，五花肉也切丁

洋葱切丁，锅里多放点油，慢慢熬成焦色，然后盛出来备用。

油菜焯水备用，整颗焯，或者一切为二。鸡蛋煮熟，剥壳备用

锅内放少许油，放入八角炒香，然后把五花肉放进去煸，把油逼出来后加入少许料酒，葱姜蒜末放进去翻炒片刻后加入香菇丁翻炒，随后加入老抽、生抽、冰糖、盐。再加入两碗水，把剥好的熟鸡蛋也放进去，大火烧开后转小火慢炖。

鸡蛋变成酱色的时候捞出，一切为二备用。

小火炖至五花肉变的软糯，开大火收汁，也可以勾点芡。

最后一部就是摆盘啦。因为没有熟芝麻，就没有放，大家可以撒上少许熟芝麻。（我是放在了便当盒里面）