巧克力冰淇淋

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作者: 懒妈加菲
这几天做了冰淇淋,又改良了一下 照着其他人的食谱做的冰淇淋太甜了,食谱我又减了量 巧克力的根据口味变动 做冰淇淋给宝宝们吃,怕生鸡蛋不好,特意研制也简化了食谱,与大家分享!😘

用料

巧克力冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄+糖,搅拌均匀

步骤 2

牛奶小火加热,不要太热了,有点温温的加入蛋黄一部分,搅拌均匀,然后倒入牛奶中搅拌加热,熬稠一点

步骤 3

倒入巧克力,融化后,冷却(其他口味可以放)

步骤 4

淡奶油打发到流动状,不要打硬了(可可粉和糖混合一起加入淡奶油中打发)

步骤 5

打发的淡奶油和前面做出的液体混合均匀,放入冰箱冷藏!(每半小时搅拌一次,口感更好)

菜谱创建时间:2017-07-15 22:20:23
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