电饭煲蛋糕^_^荷马私厨

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作者: 荷马私厨
以前做过,因为没有打蛋器,蛋清打断手,不成功,电动打蛋器到手就再试~

用料

电饭煲蛋糕^_^荷马私厨的做法步骤

步骤 1

如图基本食材

步骤 2

分离

步骤 3

不要用手动或筷子,手废了也打不好

步骤 4

先来蛋清,一点盐,一勺子白糖

步骤 5

打到胶状,可以拉花

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步骤 6
步骤 6

蛋黄,牛奶5勺子,面粉3勺,打。

步骤 7

搅拌到起泡,没有干面粉

步骤 8

蛋清分多次(2-3)次加入蛋黄里,用木铲上下搅动,充分融合

步骤 9

静置一下,倒入电饭煲内胆(内胆底和侧壁刷一层油)

步骤 10

煮饭键,出气口用毛巾覆盖,跳到保温模式后焖20分钟。

步骤 11

开锅,看着还行

步骤 12

下次垫张蛋糕纸

步骤 13

味道很棒

电饭煲蛋糕^_^荷马私厨的小贴士

打蛋清和蛋黄的容器里不能有水有油~

菜谱创建时间:2017-07-16 12:40:46
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