沙茶焖牛脑
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作者：
易简美
这道菜是父亲煮的，在其他地方没吃到过，父亲很少下厨，偶余回家，父亲就买了牛脑回来，看着他在厨房认真的挑净血丝，洗菜切菜的背影，想起曾经高大魁梧的父亲如今变得沧桑，吃着这道菜满满是父爱。
用料
牛脑一副
姜
切丝
盐
适量
料酒
适量
青辣椒红辣椒
各一只
葱
适量
沙茶酱
适量
耗油
适量
油
适量
沙茶焖牛脑的做法步骤
步骤 1
牛脑洗净，挑干净血丝
步骤 2
油锅烧热，下牛脑煎熟
步骤 3
加水焖煮，加点料酒
步骤 4
加入调料，辣椒，葱花
步骤 5
焖煮，起锅
菜谱创建时间：2017-07-16 13:53:17
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