调肉馅
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作者：
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🐷猪肉羊肉加白胡椒粉 🐮牛肉加黑胡椒粉
用料
肉末200 g
盐
3克
水
100克
白胡椒粉
1克
蚝油
6克
生抽
6克
熟花生油
适量
葱
1根
鲜姜
6克
圆葱 1个擦丝（约150g）
调肉馅的做法步骤
步骤 1
羊肉搅馅（细孔）200g+盐3g搅+葱姜水*100g顺时针搅至肉完全吸收+白胡椒粉1g 蚝油和生抽各6g搅匀+熟花生油10g再搅 加入150g圆葱丝 搅拌均匀……肉馅OK！
菜谱创建时间：2017-07-16 14:01:08
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