1.牛肉焯水洗净 2.牛肉和生姜一起放入高压锅，用高压锅煮开，小火焖煮5到十分钟。如果不用高压锅，那得用普通锅炖一个小时以上才会好吃。
3.锅里面在煮牛肉，这边可以开始土豆去皮，切块
4.高压锅煮好的牛肉，土豆一起入锅，如果是普通锅炖的牛肉，一小时后直接加入土豆
5.土豆煮熟，放入咖喱块，并搅拌均匀，再焖煮收汁入味即可
成品奉上