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酸菜鱼-龙利鱼
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作者：
就懒得想名字
用料
酸菜鱼-龙利鱼的做法步骤
步骤 1
鱼片切片，加盐、淀粉、胡椒粉和料酒拌匀，酸菜和配菜切片（我这里用了白萝卜和杏鲍菇）
步骤 2
热锅冷油，加入花椒，蒜片，姜片和干辣椒，中小火炒出香味
步骤 3
加入酸菜炒香，炒到酸菜叶稍稍发白即可
步骤 4
加入配菜，加热水煮，杏鲍菇容易熟，所以可以晚点加
步骤 5
配菜煮至软的时候，倒入砂锅，放入杏鲍菇，表皮铺上鱼片，煮至鱼片熟即可
酸菜鱼-龙利鱼的小贴士
配菜也用白萝卜，菇类，莴笋或自己喜欢的，我最喜欢用莴笋，煮到软软的最好吃
菜谱创建时间：2017-07-17 06:29:21
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