芝士淋面糊制作

吉利丁泡冷水备用。

奶油奶酪加入糖粉、少量牛奶隔热水软化至顺滑。

加入吉利丁溶解完全。

将淡奶油打发至刚出现纹路。

奶酪糊和奶油混合均匀后过筛。