1. 糯米洗净，浸泡5个小时以上 2.藕洗净去皮，在离藕尖2-3厘米的地方切一刀 3.在藕的洞洞里面塞入糯米，可以借助筷子把糯米塞实塞满 4.用6-8根牙签把“藕盖”固定好 5.准备一锅水，放入藕，中火煮一个小时 6.锅中加满水，加入红糖，继续煮两个小时 7. 捞出藕，摘盖，切片，撒上桂花，大功告成