小羽私厨之啤酒鸡

先把两个鸡腿切成小块。

青红辣椒也都切成小段。

炒锅倒油，放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱段、蒜瓣炒出香味。

把切好的鸡块放入锅里翻炒。

看到鸡块变色之后，加入1大勺老抽、1大勺料酒、1小勺盐、1大勺糖、1小勺胡椒粉、1大勺孜然粒。

翻炒均匀。

倒入一罐啤酒，盖上锅盖，中小火炖。随便什么品牌的都可以。我在北京，用的是燕京牌的，你就用当地的啤酒就行。

等看到汤汁差不多收干了，放入青红尖椒。

翻炒均匀就可以出锅了。

啤酒鸡做好啦，可以开吃了~