最好吃的毛毛虫面包🍞

除黄油外的所有面团里的材料放入厨师机，搅吧

搅到面团拉粗膜的时候，可以加黄油喽，记住，黄油要提前软化的哦😄

加入黄油，揉出膜，不需要特别薄的手套膜，如图状态就可以😊

面团滚圆，在盆内抹黄油，盖好保鲜膜，进发酵箱进行一发，28度，大约40-50分钟就好。 如有疑问，请加小糖麻麻微信咨询 微信号hou13793582552

等待面团一发的时间，我们来做泡芙酱。 干净的小锅放入泡芙酱材料中的黄油、玉米油、水

泡芙酱的所有材料称好备用

把小锅内的油水混合物煮至沸腾，关火加高粉，搅拌

稍微放凉，一点点加入蛋液、牛奶，用打蛋器打至顺滑。。注意一定要一点点加，先加蛋液，再加牛奶。

这是打至顺滑的泡芙酱状态

冷藏，继续等待面团发酵。 如有疑问，欢迎加小糖麻麻微信咨询 微信号：hou13793582552

约40分钟后，面团发酵至约两倍大，按压排气

彻底排气后 分成60克一个的小面团，可以分八个

如图，不啰嗦啦，一定记得松弛15分钟，还要盖好保鲜膜。

取一个松弛好的小面团，擀成椭圆形，如图形状。自上而下卷起来，收口，看下图

看收口状态，依次整好型摆入烤盘

如图。进发酵箱开始二发，二发建议温度35度，记得要放一杯热水呀。 如有疑问，欢迎加小糖麻麻微信咨询 微信号：hou13793582552

大约四十分钟，二发好啦，如图，很可爱有木有

尽情挤泡芙酱吧😄，这个时候，可以预热烤箱了哦，180度哦

按自己喜欢的形状挤泡芙酱，好久不做了，挤的不算好，泡芙酱应该是正正好的。

烤到十分钟的状态，看出胖胖了吧😊

不好意思，烤面包玩手机，一不小心烤糊啦，大家先将就看着，下次做个好的重新补图哈

成品毛毛虫面包，很可爱很萌有没有😊 喜欢吃奶油的宝宝可以切开夹奶油哦，夹果酱也好吃哒！不过小糖麻麻还是喜欢最最简单的面包，越嚼越香

上个内部组织，软软的哦😄

这是第二天的面包，很软很香很好吃。你要不要试一试呢？喜欢的宝宝来上传你的作品哦😄 如有疑问，欢迎加小糖麻麻微信咨询 微信号：hou13793582552