渐变色海洋慕斯蛋糕
2224人浏览 77人收藏 1人做过
作者：
半糖烘焙初一
用料
渐变色海洋慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
先给原材料来一个大合照
步骤 2
奥利奥饼干碎用料理机再打一下，没有料理机用擀面棍檊碎
步骤 3
黄油隔水融化
步骤 4
倒入饼干碎里面，拌匀
步骤 5
六寸模具铺上油纸
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入模具压平，压实，冰箱冷藏半小时
步骤 7
牛奶+蛋黄+淡奶油搅拌均匀
步骤 8
一边加热一边不停的搅拌至略渐浓稠（大概80度左右）关火
步骤 9
倒入巧克力币
步骤 10
搅拌至融化
步骤 11
吉利丁片加凉水泡软
步骤 12
泡软的吉利丁片捞出来放进温热的巧克力糊中，拌匀
步骤 13
淡奶油加糖粉打到六分发和巧克力糊混合均匀，倒入放饼干底模具里，冷冻半小时后开始操作白巧克力慕斯层，和黑巧克力步骤一样
步骤 14
全部倒入模具冷藏四小时
步骤 15
吉利丁片泡软后加入20克热水融化，雪碧放气后加入色素，吉利丁水混合均匀
步骤 16
做成表面装饰
步骤 17
双色暮色也很漂亮哦，可以直接食用
菜谱创建时间：2017-07-18 16:32:16
评分 7.8 969 人做过
评分 7.5 51 人做过
评分 7.8 226 人做过
评分 7.1 881 人做过
评分 8.4 144 人做过
评分 8.2 527 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1380 人做过
1 人做过
评分 7.2 252 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.2 19 人做过
评分 7.9 597 人做过
评分 7.3 34 人做过
评分 7.1 73 人做过
1 人做过
评分 8.2 258 人做过