糖醋蒜

醋糖盐酱油1：0.5 ：0.05 ：0.1 1. 新蒜去皮去梗不用洗 2. 放配料表中一半量左右的盐，腌2天。 3. 沥干水分，混合醋，糖，剩余盐，酱油倒入蒜中 4. 密封冰箱冷藏3—6个月。