最近很红的黄桃隐形蛋糕|零失败教程

1.0万人浏览 1229人收藏 2人做过
继魔法蛋糕之后,欧美开始流行起一款蛋糕:隐形蛋糕。 这种蛋糕所放的水果比面糊还多,由很多的蔬果+较少的面糊组成,成品基本看不到蛋糕,让吃蛋糕就像在吃蔬果一样,所以叫隐形蛋糕。最重要的是,它是零基础烘焙者的福音,接近零失败,而且有低卡无负担!快来试试吧!

用料

最近很红的黄桃隐形蛋糕|零失败教程的做法步骤

步骤 1

鸡蛋在盆中打散, 加入50g白砂糖

步骤 2

加入20g软化的黄油

步骤 3

盆中加入牛奶, 搅拌均匀

步骤 4

混合蛋液中放入低筋粉

步骤 5

用蛋抽搅拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

黄桃去皮切成薄片

步骤 7

放入面糊中

步骤 8

将面糊倒入烘焙模具中

步骤 9

放入烤箱中层, 170 ℃,45min

步骤 10

将40g黄油,100g糖,30mi水放入锅中, 小火熬至呈焦糖色

步骤 11

关火倒入奶油, 搅拌均匀

步骤 12

蛋糕烤好后晾凉, 切成厚约1cm的片

步骤 13

将蛋糕片倾斜码放在盘子上, 旁边可以装饰打发淡奶油

步骤 14

奶油上洒一些可可粉更美味哦~

步骤 15

把奶油焦糖酱均匀淋在蛋糕片上

最近很红的黄桃隐形蛋糕|零失败教程的小贴士

这款蛋糕不需要任何打发面糊的技巧,就算零基础也能轻松完成! 低油低糖多水果的组合多吃几口也没有一丁点负罪感~ 平日里口口声声说要节食的小酥也忍不住大口大口地吃起来,毕竟低卡路里,不怕长膘!

菜谱创建时间:2017-07-19 17:20:07
打开App收藏