芋圆烧仙草

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作者: 漪弈-木一
夏季最爱的甜品,没有之一,每次去甜品店必点。 做起来倒也不难,备好充足的材料,组合起来就可以了哦

用料

芋圆烧仙草的做法步骤

步骤 1

先做芋圆,南瓜泥;

步骤 2

加入一勺白砂糖,分次加入木薯淀粉;

步骤 3

揉成团;

步骤 4

分成小份,搓成条;切成段;

步骤 5

撒木薯淀粉防粘;

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步骤 6
步骤 6

做好后可以冷冻保存,吃之前取出直接煮熟即可;

步骤 7

仙草粉;加适量水化开;

步骤 8

溶解;

步骤 9

与1.2L开水混匀;

步骤 10

再次煮沸;

步骤 11

倒出后放凉,冰箱冷藏保存。

步骤 12

开始煮西米和芋圆;水开后倒入西米,芋圆一起放进去也可以;

步骤 13

煮至西米中间只剩很小的白点之后关火,用准备好的凉开水清洗几次,去除粘液,放入冰箱冷藏保存。

步骤 14

兰香子泡发,蜜红豆都事先备好;冷藏备用;

步骤 15

冷藏室保存,接下来可以开始组合啦!

步骤 16

仙草冻取出;

步骤 17

切成合适的大小;放入碗中;

步骤 18

加芋圆;

步骤 19

依次加入其它配料,兰香子、西米、蜜红豆等;

步骤 20

最后倒入椰浆,加炼乳蜂蜜等调味。

步骤 21

芋圆烧仙草的小贴士

还可以加酸奶,味道也很好。

菜谱创建时间:2017-07-20 17:44:28
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