按照方子准备食材。 也可以根据口味适当增减。
土豆去皮，切块下锅，加水加盐，大火煮至熟。 （煮的时候，可以同时先做以下步骤。）
方腿肉切丁备用，切小一些。 喜欢其他肉类也可以自己替换哈~
鸡蛋，打均。
土豆熟了以后沥水捞出。
用工具碾土豆泥。 勺子和叉子都可以利用。
芝士、肉丁和香葱，还有胡椒粉，都加入土豆泥。
拌至均匀。
捏球，拍扁，做成饼。
按照图中序号，依次把饼沾上淀粉、蛋液和面包糠。
入热油锅炸至金黄即可。
捞出，沥油，装盘。 完成啦~！