莲藕炒肉丝

莲藕洗净控干水分，去皮切丝。

用葱花、姜丝和生抽，腌肉10分钟

油热后，用花椒和八角爆香锅，炒肉丝。

肉丝变色后，放入切好的莲藕丝继续翻炒，用生抽和盐调味。

放入切碎的小葱，关火。