用少许凉白开顺时针澥芝麻酱,加入适量的盐一起搅拌直到刚好挂筷子的程度
将黄瓜洗净切成丝做面码儿,小料准备的是葱花酱油,又额外切了一根黄瓜生吃。 蒜剥好,一般咬整瓣儿才比较好吃。
烧油,炸花椒粒,直到花椒略糊,油冒烟,将油浇在葱花酱油上。
将面煮好后过凉水,直到彻底凉透。
将芝麻酱,小料,黄瓜丝都撒在面上,加一勺香醋。
搅拌均匀后就可以了
根据个人口味,可以加入少量芥末酱或者辣油