天然酵母之夹心面包

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作者: Bonnie 许
某一天听小伙伴说起了天然酵母,心里种草……草长莺飞 日后的某天林哥下班回来不想吃晚饭,我们一家三口特意开车去了宜家买了两个新的玻璃瓶,以示林哥对我这一爱好的支持 天然酵母种液比较简单,做起来也没那么复杂,酵母种制作过程异常顺利,几次的天然种面包也得到了林哥的首肯。破天荒的一顿吃了4个😭 目前,酵母种已经第11次喂养了,誓言要一直用种面把面包做下去,让孩子吃到最最健康的好面包

用料

天然酵母之夹心面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外,所有材料混合揉成光滑面团 加入黄油,揉到拓展即可,准备一发

步骤 2

面团简单排气

步骤 3

称重均分9份,滚圆,松弛15 分钟

步骤 4

自制蓝莓桑椹樱桃果酱做面包夹心,给宝宝吃

步骤 5

巧克力酱: 林哥不喜欢果酱,做两个巧克力的

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步骤 6
步骤 6

包馅整形放入模具二发

步骤 7

烤箱预热,上货170℃,下火180 ℃,18分钟 中间记得加盖锡纸,防止烤糊

步骤 8

出炉,烤网放凉 有黑芝麻的是给林哥做的巧克力酱面包🍞

步骤 9

软软的

步骤 10

咬一口吧

天然酵母之夹心面包的小贴士

1.我的酵母种是用提子干做的 2.面包没有酸味,淡淡的香甜

菜谱创建时间:2017-07-24 20:42:20
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