1、所有材料切丁 、香菇泡发 切成条状 待用！ 2、大米小米洗干净 泡半小时 3、砂锅里加足量水（如果后期发现水少了记得及时添加水）大火煮至沸腾，转小火熬，记得时不时搅拌下防止粘锅！ 4、煮到米开花后 加入胡萝卜香肠和香菇继续煮10分钟左右（若水不够 记得添加水） 5、放入香芹再煮5分钟！加入少许盐（因为我用的是自家腌制的香肠 所以本身就咸而且有油！）可以出锅啦！