材料准备齐全备用。
黄瓜去头尾切断。
用刀背敲碎黄瓜。
黄瓜装盘备用。
蒜压成蒜泥备用。
熟花生刀背压碎备用。
锅中倒一点油，蒜泥爆炒。
锅中倒入麻油加入辣椒丝爆炒。
拿一个小碗放入炒好的蒜泥，再加入2勺宴会酱油。
加入3勺醋。
加入半勺花椒油。
加入半勺老干妈。
加入爆香过的麻油和辣椒丝。
加入熟花生碎。
所有调料搅拌均匀。
拿个保鲜盒把切好的黄瓜放入其中。
倒入所有调料。
盖上盖子上下晃动，使黄瓜和酱料充分混合。
完成装盘。
1.花生一定要是熟的啊！熟的!熟的!重要事说三遍! 2.加了蒜泥的拌黄瓜才够味道，不要省略。 3.口味偏甜的可以酱料里面稍微加点糖。