香蕉巧克力裸蛋糕

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作者: ButterTiger
蛋糕体是可可海绵蛋糕 搭配简单的淡奶油 水果是新鲜的香蕉 我和我的小伙伴目前最爱的蛋糕没有之一 可可海绵蛋糕体参考:http://www.xiachufang.com/recipe/102286864/ 我做了6寸加高的,用了4颗蛋 要做成高一点的蛋糕体,模具内侧壁的油纸高过模具一些就可以 微信公众号:烘焙老虎pro

用料

香蕉巧克力裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸加高的可可海绵蛋糕体配方

步骤 2

将可可海绵蛋糕平均分成3片

步骤 3

香蕉切片

步骤 4

细砂糖与热水1比1冲开,做成糖水

步骤 5

淡奶油打至硬挺,转台中心抹一点淡奶油

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步骤 6
步骤 6

放一片蛋糕片,刷一层糖水。(糖水的作用是使蛋糕体口感更好)

步骤 7

抹一层淡奶油

步骤 8

铺上香蕉片

步骤 9

中间撒上巧克力碎

步骤 10

最顶层完成后,均匀撒上厚厚一层巧克力屑

步骤 11

完成!

菜谱创建时间:2017-07-26 17:19:46
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