50g干贡菜，泡发
藤椒和花椒混合，辣椒切碎放在碗里，喜欢吃蒜的可以把蒜末跟辣椒末放在同一个碗里备用。我不是很能吃辣，这点已经够了，大家根据口味调节。
锅里倒油，加热至冒烟的程度，把花椒和麻椒倒下去，熄火。
将油和花椒倒入辣椒碗中
加入盐、酱油、糖、藤椒油，混合均匀。
贡菜切段，水煮开，放贡菜煮两分钟左右。
捞出沥水，放在碗里
加入刚刚混合好的调料，喜欢香菜的可以放一些，然后倒入晾凉的高汤就可以了，这时候可以尝尝汤的咸淡，汤比平时要咸一点比较好吃。 高汤倒至与贡菜齐平，我为了拍照清晰，高汤并没有没过贡菜。
现做现吃也可以，但是放冰箱浸泡几个小时入味再吃更好吃。
我是一个不能吃辣的广东人，四个朝天椒已经觉得足够了，各位不怕辣、辣不怕、怕不辣们可以根据自己的口味调节…