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砂锅煲鸡腿（鸡翅）
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作者：
蔡蔡的烘焙小日子
用料
砂锅煲鸡腿（鸡翅）的做法步骤
步骤 1
准备好鸡腿肉或者鸡翅
步骤 2
如上图所示，洗干净之后切一点小口，这样比较好入味，然后锅里放一片生姜，入锅入凉水烧开焯掉里面的血水，轻轻焯一下就好了
步骤 3
加入上面所有的调料
步骤 4
放入砂锅搅拌均匀，腌制两小时，也可以冰箱冷藏过夜。
步骤 5
腌制入味之后，加适量水，大火烧开转小火煲40分钟，中途可以用筷子观察肉是否到了自己想要的那种程度。煲鸡腿或者鸡翅剩下的汤汁可以用来浇饭，也可以用来淋菜
步骤 6
煲出来的肉非常香嫩，老人小孩都喜欢吃，非常快手而且还不上火
砂锅煲鸡腿（鸡翅）的小贴士
调料只是大概，根据个人口味增加或减少，也可以添加自己喜欢的。 砂锅大火烧开之后就要转小火，然后中途注意观察。 鸡腿鸡翅都可以，也可以是鸡肉块
菜谱创建时间：2017-07-27 17:35:13
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