酸辣面筋丝

生姜、蒜，青红椒切碎后放入油锅中爆香

倒入面筋丝爆炒，加生抽和醋，比列是1:1。再加入白糖，盐，适量的鸡精，倒一点水，加盖小火烧五分钟。

出锅前撒上一些青红椒碎点缀，酸辣面筋丝就做好了。