荞麦面放在开水里煮 可以滴几滴植物油进去一起煮 在一定程度上可以防止面条煮熟捞出后粘连
煮面条的时候可以准备汤料 昆布高汤或者日本淡口酱油：两大勺 （想要有日式和风的味道 这个不能少哟～我用的上图的这种昆布高汤 TB买的） 味淋：一大勺（这个也不能少） 开水：四大勺 盐：一点点 混合搅拌均匀
汤料调好之后 面也熟了 捞出面条 尽量沥干水份 （沥不太干也没关系啦 后面还要放汤料）将面条放入碗中 然后倒上步骤2中调好的汤料
最后 将提前准备好的肉酱放在最上面 就好啦 肉酱就是最普通的肉酱 首页输入“肉酱”出来方子一堆 看哪个顺眼用哪个就可以🌝 吃前记的拌一拌哦～～