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好吃简单易做的钵仔糕的做法

好吃简单易做的钵仔糕

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作者: 吃胖的小妞
吃胖的小妞
作为一名地道的广东妹子,特别喜欢广东地道的小吃,钵仔糕是我和周围小伙伴都很喜欢的一道小吃,Q弹的口感,百变的花样。最近在妹妹的啰嗦之下动手做起了钵仔糕,第一次做,味道非常不错。

用料

好吃简单易做的钵仔糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料及部分用具

步骤 2

将水烧开放入糖,待糖全部融化后,放在一边放凉。

步骤 3

将木薯粉和马蹄粉一起放入一个盆中,倒入水,搅匀成粉浆即可

步骤 4

此时糖水已经没那么高温了,准备好蒸钵仔糕的家伙,隔水蒸哦,待水烧开。

步骤 5

将糖水倒入粉浆中,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在模具里事先放入蜜豆,再将混匀的粉浆倒入模具,放入蒸架上,水烧开后,盖上盖子就可以蒸啦

步骤 7

大概蒸十五分钟左右,钵仔糕就已经变透明了,此时等它变凉了,就可以用脱模,用调羹刮下来吃啦。

好吃简单易做的钵仔糕的小贴士

1.这个分量大概可以做八九个,大小参考蛋挞。 2.因为加入的是蜜豆,本身就带甜味,所以我的糖就放少了一点。所以大家可以参考,自己加的配料是什么,把握糖的分量。 3·因为家里没有竹签,所以用调羹代替也是可以的。完全不会变形,而且也可以很完美的脱模 4.大家可以把白糖换成红糖哦,味道一样不赖哒

菜谱创建时间:2017-07-29 11:10:34
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