客家鱼散粉
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作者：
tunfozhuzi
用料
鱼 一条
条
葱 三根
少许
姜末
少许
雁球米粉
两饼
鱼露
适量
蚝油
适量
红酒糟
两勺
客家鱼散粉的做法步骤
步骤 1
鱼肉去骨剁成末，和姜末一起炸至金黄后捞出沥干控油，待用。这东西就叫鱼散啦～
步骤 2
干米粉在凉水里泡软捞起沥干，倒入油锅，加入炸好的鱼散，依次加入蚝油，酒糟，鱼露，葱一起翻炒至米粉足够干松。
步骤 3
装盘
菜谱创建时间：2017-07-29 17:56:07
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