把上述蔬菜和牛肉都切好备用，牛肉用少量料酒盐和黑胡椒酱腌制15分钟左右。腌制时间过程中煮意大利面十分钟。用筷子能把意大利面压断，可以起锅。
锅里下油，油热后放入牛肉炒7成熟起锅。胡萝卜和洋葱另外起锅炒熟。后加入牛肉一起炒，适当加点水防止锅干。倒入煮好的意大利面，倒入适量生抽，盐，再加入5勺黑椒酱翻炒。过程可以少量加水。味道够了就可以了。不够继续加黑椒酱。翻炒五分钟左右，起锅前撒一些黑椒粉提味。就可以了！真的好好吃！