纯正蜂蜜小面包 ~~纯蜂蜜,无砂糖版本

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作者: 嫏嬛小厨
某笨买了一大瓶蜂蜜回来,想着有时间的时候做个蜂蜜小面包吃吃。 然后某笨就发现网上的方子,虽然都是蜂蜜小面包,但,真的就只刷了一层蜂蜜而已。 某笨就琢磨着把糖全部用蜂蜜替换掉了,变成了现在真正的蜂蜜小面包。 某笨不太会拍面包拉丝的图片,这款面包却是认真的能拉丝,很松软筋道的。

用料

纯正蜂蜜小面包 ~~纯蜂蜜,无砂糖版本的做法步骤

步骤 1

材料部分除黄油外,全部放入面包机,揉至稍微成型阶段;

步骤 2

面团成型后,加入软化至镜面状态的黄油,开启揉至并第一次发酵结束,两部程序;

步骤 3

面团第一次发酵结束后,手动给面团排气,并切分成9等分的小面团;

步骤 4

每一个小面团都需要单独揉圆,揉至面团表层光滑、不粘手;

步骤 5

将小面胚有间隙的摆放入烤盘中,表面撒上瓜子仁;二次发酵30分钟;

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步骤 6
步骤 6

烤箱350℉预热,烘焙20分钟±5分钟。

菜谱创建时间:2017-07-31 23:59:02
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