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香煎土豆饼
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作者：
大脸喵呆呆
用料
香煎土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆去皮切丝或擦丝，加入面粉，鸡蛋，盐，花椒面拌匀，太干了可以加一点水，像我这个状态就可以啦，静止一会，还会出水的，太稀了就不好了
步骤 2
起锅倒油，舀一勺土豆丝面糊，均匀摊平，我一般喜欢薄的，注意用小火见面煎，要把土豆煎软烂得五分钟以上，我还盖盖子闷了一会
步骤 3
煎好了就可以出锅啦，我是当早餐吃的，配豆浆，小咸菜，所以味道淡一点，也可以配番茄酱，也可以切块当作一道菜，那就要再咸一点
香煎土豆饼的小贴士
出锅趁热吃，很好吃哒 也可以不放面粉，因为土豆本身就会出淀粉水的，尽量摊的薄薄的，然后油多一点，煎的脆脆的，超好吃，当然了，厚一点的就是软软的土豆饼，也别有风味
菜谱创建时间：2017-08-02 15:44:53
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