🍆茄子切段提前放入盐和南德腌制1小时入味
面糊做法：面+一个鸡蛋+加水+一点盐和南德，搅拌均匀，水不可加太多，不然太稀挂不住茄子。
开炸➕油温度不可太高不然外焦炸不熟，同时⚠️🔥
炸至金黄出锅
姥姥牌味道的炸茄子完美落幕吃的时候一定要配蒜汁