准备材料，制作海盐焦糖奶油酱。 糖和水称在锅内，淡奶油加至温热备用。
待锅内呈现焦糖色时关火冲入热的淡奶油，如果有结块可以再开火加热。
等到淡奶油和焦糖完全融合后加入海盐，搅匀，放入密封罐内放凉待用。
用雀巢咖啡机多趣酷思全自动意式胶囊机，ESPRESSO INTENSO胶囊萃取一份意式浓缩咖啡。
淡奶油+盐+糖打发至小尖角，硬性发泡状态。 因为是夏天，建议大家隔冰水打发淡奶油，这样淡奶油的立体感会更好，也会更稳定，不易化。
准备冰块、冷藏的牛奶、意式浓缩咖啡。
杯子里放入冰块，倒入冷藏的牛奶。
直接将意式浓缩咖啡倒在牛奶上，出现分层。
打发好的咸奶油直接放入裱花袋中，挤在杯子里。 最好转圈往上挤，这样才能出现雪顶。
最后我们把海盐焦糖奶油酱装到裱花袋里挤上就好~
开喝吧~
1、焦糖奶油酱可以提前一晚制作~ 一般我会翻倍制作，冰箱常有。十分百搭的酱。