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网红蜜桃奶酪派的做法

网红蜜桃奶酪派

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zy的花园厨房
少女心100%+ 的甜品 看到就手痒痒的想做 , 可是没有找到合适的方子 下面的方子是结合很不同的方子做出来的 亲测 好吃 【材料具体用量在下文有说明】 (*´・v・)派的制作是参考他人的方法 很好吃 桃子尽量选果肉是粉色的脆桃 谢谢建议~ 忘记写尺寸了 是6寸哒

用料

网红蜜桃奶酪派的做法步骤

步骤 1

派皮配料:黄油(室温软化)48g、 白砂糖 20g 盐2g 低筋粉75g 将派皮配料混合,用手抓匀 并揉成光滑的面团 奶酪馅配料:奶油奶酪 50g 全蛋液40g 酸奶40g 白砂糖10-18g 低粉3g 奶油奶酪室温软化,用打蛋器搅拌至顺滑 ,在奶油奶酪中加入剩下的材料 搅打顺滑

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团在铺好的保鲜膜上擀成比派盘大的面片 【哈哈哈 想吃溜面片】 放到派盘里 切掉多余部分 用叉子在底部插小孔

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的奶酪馅 并轻摔两下 去气泡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度 烘烤40分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后,放上切好的桃子,在表面刷些 【吉利丁+水+粉色色素】的“混合物”,会变得更粉嫩 就可以!!摆拍 吃吃吃

网红蜜桃奶酪派的小贴士

派很酥松, 奶酪馅可以适当减糖, 烤出来满满的奶油奶酪的香气 酥松的派皮+软嫩的奶酪馅+多汁的新鲜桃子 一口下去 满足100%

菜谱创建时间:2017-08-03 22:13:34
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