酥脆菠萝蜜丝

准备好干净的菠萝蜜丝，带着手套剥的 很干净也就没有用水冲，如果用水冲 就注意下面糊的稠度。

把鸡蛋 面粉 盐 小苏打 放在一起搅拌均匀 如果感觉粘稠就加适量的水。做成流动的糊状，如图所示。

油锅加热 加热到炸东西的温度就可以 菠萝蜜丝裹上面粉糊，下入油锅。炸至两面酥脆就可以了。