牛腩切块入冷水锅 加料酒姜片煮开 去血沫
葱段八角桂皮入油炒出香味
豆瓣酱辣酱适量 下锅翻炒均匀 加入生抽 鲜辣汁和五香粉调味 继续翻炒
洋葱西红柿下锅翻炒片刻 加入牛腩块继续翻炒
加水没过所有食材 大火开锅后转小火炖一小时
加入土豆块再炖半小时
出锅前加入老干妈油辣椒 装盘后撒上香菜末