葱姜蒜适量
肉切块，老抽，生抽，糖，腌制20分钟。
木耳泡发
土豆，胡萝卜切块。
热油，葱姜蒜爆香放入腌好的肉炒至六分熟，放入土豆胡萝卜翻炒3分钟，倒入水，中火炖八分钟，放入木耳再放入一截葱段，再炖五分钟加油就可以出锅了。