煎蛋培根三明治

食材集体照

吐司两面烤到焦脆，用平底锅、多士炉、烤箱（预热190度，烤3-5分钟）都可以。

煎蛋的不粘锅／烤盘里，倒入少许油，磕入鸡蛋。

煎单面蛋的话，全程开小火（等蛋白凝固，蛋黄半凝固就可以了）。培根不用放油，锅热后直接煎就行。

2片烤好的吐司 都抹上适量蛋黄酱、芥末籽酱。