买来的海虾洗净，撒少许盐，姜末（我直接用姜粉），料酒，拌匀后静置10来分钟
锅里添水烧开，虾放入蒸格，隔水蒸5-8分钟。
小锅里加油，油量随虾的量增减，烧热后放入花椒爆香。
泼在蒸好的虾上，拌匀了即可开始食用。
敲黑板！蒸虾时虾的汤汁会滴在下方锅里，完后放一把各式蔬菜就是一锅很鲜的汤，对吧。