准备生菜、香菇、红萝卜、西兰花、白菜
还有鸡蛋、卤好的鸡肝
所有菜切块
绰水
一个鸡蛋、淀粉、适量盐
菜、鸡肝碎、淀粉、盐拌匀
切洋葱圈
开小火不粘锅铺少量油、放洋葱
用勺倒入洋葱圈鸡蛋混合液、煎
与锅接触的那面凝固、翻面关火焖几分钟
出锅
美美的洋葱圈鸡蛋