老菜脯煲土鸡汤

2768人浏览 81人收藏 3人做过
作者: 07--qiqi
关于这个老菜脯,大家还是自己百度一下吧!此处我就省略了..........😄我的老菜脯是我一个朋友14年回福建漳浦老家带给我的,她妈妈给她准备的,她回上海后分给了我一半,让我不要被看不上眼这黑乎乎的东西扔掉了😆并且教给我了我几种吃法,我在放了一阵后做了一个老菜脯黑花生炖牛腩,超级好吃,还上传到下厨房里了。后面又分别做过和鸡、猪肚、鸡蛋、蛤蜊、虾仁组合的做法。今天把老菜脯煲土鸡汤做的过程拍下来编辑了菜谱和大家分享。

用料

老菜脯煲土鸡汤的做法步骤

步骤 1

老菜脯

步骤 2

老菜脯洗干净在清水中泡5分钟,不要泡时间长了,味道会跑掉了!

步骤 3

老菜脯泡好切一下

步骤 4

我用的这种米酒

步骤 5

枸杞子洗干净备用

展开全部
步骤 6
步骤 6

清水放入鸡、老菜脯、适量米酒大火煮

步骤 7

煮开后转中小火

步骤 8

盖上锅盖定表70分钟

步骤 9

还剩30分钟时放枸杞子盖上盖子继续煮

步骤 10

这个是我04年上传到下厨房的“老菜脯黑花生炖牛腩”

步骤 11

好了,不需要加盐,老菜脯煮出的咸度够了非常特别的香味。一碗一碗喝不够😆

菜谱创建时间:2017-08-05 17:50:49
打开App收藏