先把红薯蒸熟压成泥状，趁热加进白砂糖混合。
混合放凉后加入牛奶，分三次拌入糯米粉，搅匀后再加入木薯粉。整个面团揉到看不到粉为止。
分割，滚圆。
把每个小面团压扁后，包进红豆馅，再滚圆。
烤箱提前预热150度。
把面团压到模具后取出，铺在烤盘上。饼饼表面涂上一层薄薄的油，防止烘烤过程中表皮过干。
准备入烤箱，150度，20到25分钟后取出晾好即可。
这道红薯饼，甜而不腻，还有淡淡的红薯香味，健康之选！ 揉合过程中，自己衡量液体跟粉量的搭配，揉到不黏手刚好。