【中餐厅】晓明的即兴茄汁大虾『多图详解』

虾开背去虾线，节目里虾没有去壳。用料酒，胡椒粉，生粉腌制片刻

👆👆👆锅中倒入适量油，待油热，下腌制好的虾。注意用筷子翻面。

下番茄酱，进行翻炒。

加适量水。番茄酱本来就有盐，尝尝味道不合适可以加盐。 等虾差不多吸收饱酱汁即可盛盘出锅。

完成！