排骨用清水泡2小时以上，洗净，放入冷水中煮开
排骨变色，捞出水里的浮沫，放入盐调味，料酒去腥，再小火煮50分钟
排骨捞出，切葱姜，炒锅放油放葱姜八角桂皮炒出香味，葱姜八角桂皮捞出
放番茄酱翻炒一两分钟，把番茄里的精华炒出来
放已煮熟沥干水的排骨翻炒均匀
放入适量白糖，炒至白糖溶化即可
在盘子里撒点白芝麻和香葱点缀，即可开吃啦~
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