热锅起油，放大料花椒，爆香，后放入水。
水烧开后，放入两样豆腐，盖盖子焖炖十五分钟至半小时。
根据个人口味放盐，出锅放葱花。超简单，老家办喜事儿都是专门有个大叔做一锅豆腐，我噻，超好吃，我做的只能说一般。