一个人也要好好吃包子
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一直很怀念小时候妈妈送我上学路过的早饭摊 大大的竹子蒸笼一打开 满满的热气与香气扑面而来 各色各样的包子 白白的蓬蓬的面团好像小娃娃一样躺在上面 而现在 我也开始尝试一个人做包子吃 原材料用量少 每次刚好一个电饭煲蒸锅
一个人也要好好吃包子的做法步骤
步骤 1
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提前准备馅料:西葫芦 豆子 茭白 胡萝卜 切丁 ;红薯粉丝提前浸泡 等变软后切成碎末一起混合 加盐 鸡精 酱油调味
步骤 2
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开始做包子!面粉+糖 备用 ;将酵母加入温水中 搅拌 倒入面粉里 混合均匀 揉成光滑的面团 室温发酵
步骤 3
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一至一个半小时后 面团发至两倍大 加少许面粉揉压排气 (要多揉一会)
步骤 5
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将面团分成同等大小 擀面杖擀开 将馅料包入
步骤 6
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电饭锅上蒸15min 出锅了!这样一蒸笼刚刚好
菜谱创建时间:2017-08-09 09:07:33