虾去掉虾脑（去虾脑时虾筋也跟着出来了）去掉虾脑后还在动
锅中倒入虾和适量水再加一大把海盐
盖盖开大火煮5分钟再转小火煮几分钟（盖盖后就不要再开盖了）这样煮肉会结实点
煮好虾的汤也留着，浸泡过的虾吃着肉很咸香