蚝仔粥

1：先用高压锅将粥煮好，然后排气后开盖，再重新开火

2：瘦肉切片，待粥重新开火后放瘦肉

3：瘦肉下锅约1分钟左右下冬菜和蚝仔。

4：煮至小开，进行调味（放盐适量，鱼露适量），然后关火，停留15秒撒香菜和芹菜粒。即可

吃时装碗，碗内倒适量麻油和胡椒粉提味，即可食用。此步骤根据个人喜好，可放可不放。